Beeksestraat 7 A, 4841 GA Prinsenbeek  +31 6 48264845 of +31 6 18393754

Kookreis

Casa Lisetta in ITALIA

Unieke Kookreis met Italiaanse Maestri di Cucina.

De kookreis naar onze favoriete streek Umbrie is de ideale gelegenheid om te ervaren hoe het is om Italiaan te zijn.

Door te koken en te eten met een Italiaanse cuoco (kok) leer je alles over de tradities en eetgewoontes.

De kooklessen worden gegeven door vooraanstaande Italiaanse koks welke gewerkt of nog steeds werken in toprestaurants.

 

Eenvoud in de bereiding, rekening houden met smaakcombinaties , trouw aan de ingrediënten , maar ook letten op het seizoen, de plaats en herkomst.

Tijdens de lessen wordt er veel tijd besteed aan het samen koken.

We gaan op zoek naar het beste wat het seizoen ons te bieden heeft om allerlei heerlijke gerechten mee te maken en daarna te eten.

 

Naast het koken is er ook de gelegenheid om van te natuur te genieten ( truffelzoektocht), Romeinse en  Middeleeuwse geschiedenis van Umbrie te ontdekken ( Narni/Carsulea), markten (Terni) en culinaire specialiteiten:wijn-,  olijfproeverij, kaasmakerij, slagerij voor hammen en salumi te bezoeken.

Gewoon genieten van  La Dolce Vita.