Beeksestraat 7 A, 4841 GA Prinsenbeek  +31 6 48264845 of +31 6 18393754

Barista

Wil jij ook espresso leren zetten als een echte Italiaanse Barista? Meld je dan aan voor de Barista Workshop espresso & meer;
Koffie bereiden, dat kan iedereen! Of toch niet?
Het bereiden van allerlei koffiespecialiteiten van professionele kwaliteit is een vak apart. Ben je benieuwd hoe een Italiaanse barista precies te werk gaat, dan ben je bij Casa Lisetta aan het juiste adres. Zodat je het beste uit jouw espressomachine haalt en de lekkerste koffie leert bereiden.

Programma uitgebreid

In de Workshop komen alle onderwerpen van het barista vak aan de orde.
Met veelpraktisch oefenen aan de espressomachine en verdere theoretische toelichting,
leren door te doen! Want goed espresso bereiden is een kwestie van vaak doen,
met de ondersteuning van een expert.
Zodat je juiste espressokoffie van slechte leert onderscheiden.
Plus handige tips & trucs om jouw zetmethodes te perfectioneren.

Welke onderwerpen staan op het uitgebreide programma?

  • Historie van koffie & espresso
  • Koffieplant, variëteiten & koffiebonen
  • Branden van koffiebonen
  • Malen van koffiebonen
  • Espressomachines: Vibiemme, Gaggia en Wega
  • Zetmethodes van koffiedranken
  • Stomen van melk & microfoam voor cappuccino
  • Proeven & diagnose van perfecte koffie
  • Bereiden van espresso, cappuccino, latte macchiato, cafe corretto, cafe fantasia
  • Onderhoud van apparatuur
  • Een koffiepakket
  • Koffiekortingkaart voor je koffieaankopen in de maand na de workshop
  • Speciale aanbieding van espressomachines tijdens de workshop
  • Barista certificaat & handout

Deelnamekosten € 47,50

Programma basis

Welke onderwerpen staan op het basisprogramma?

  • Malen van koffiebonen
  • Espressomachines: Vibiemme, Gaggia en Wega
  • Zetmethodes van koffiedranken
  • Stomen van melk & microfoam voor cappuccino
  • Proeven & diagnose van perfecte espressokoffie
  • Bereiden van espresso, cappuccino, latte macchiato, cafe corretto, cafe fantasia
  • Onderhoud van apparatuur
  • Speciale aanbieding van espressomachines tijdens de workshop
  • Handout voor zetwijze espresso,cappuccino enz.

Deelnamekosten € 29,95

Workshop kan op dinsdagavond of zaterdagochtend 1 x per 2 maanden in overleg
met de groep ( minimaal 4 deelnemers)